Да не Fedora! RHEL AS!
По-поводу Slackware - так человек же не в игрушки играть собрался.
А Free BSD в качестве сервера - очень даже ничего, смотря, какие задачи. К тому же, многие работодатели на проприетарный линукс смотрят снисходительно, а фря, как-никак,- канонический продукт.
Тоже IMHO.