По итогу поставил снова Ubuntu 21.10(gnome) - до установки обновлений, поставил проприетарный драйвер(в моем случае 390) и гибридная графика заработала.
После установки обновлений, снова перестала работать гибридная графика.
При выборе "on-demand" - после перезагрузки, ставится "nvidia".
Что я сделал:
Поставил synaptic.
sudo apt install synaptic
В synaptic в поиске вбил "nvidia" - и выбирал предыдущие версии.
Потом зашел в NVIDIA X SERVER SETTINGS - и выбрал режим "on-demand", перезагрузился.
Но не с первого раза получилось, перезагружался менял в "synaptic" другие версии "nvidia").
Пробовал "выключить", а не "перезагрузить".
В итоге заработала гибридная графика "intel+nvidia".
Возможно кому-то поможет.