Russian Fedora - Fedora Remix оптимальный вариант, с коробки все работает.
XAMPP - Lampp оптимален для web разработки.
Если устанавливать LAMP придется по возиться с конфинами и компиляцией php поздней версии.
На мой взгляд, самый дружелюбный дистрибутив Fedora Linux - Fedora Remix.
Независимо какой дистрибутив, Linux это не Windows это нужно понимать. Предстоит много узнать нового, постоянно читать и смотреть обучающее видео.