http://www.opennet.ru
В строке поиска набрать шлюз или маршрутизатор.
там же можно найти посное описание route ipchans iptables xinetd и все остальное что те может понядобится для шлюза и не только.
Если opennet не поможет спроси тоже самое в http://google.ru или
http://google.ru/linux