Цитата:
А вот интересно, каким образом апач, скажем, работающий на машине с этим ip догадается, какой именно сайт надо "показать"?
по имени сайта в запросе.
днс производит преобразование и пакеты уходят на 80 порт некоего Ip. их получает апач и в зависимости от запроса выдает контент с разных виртуальных хостов.